2019年 02月 04日
そら豆の素焼き |
そら豆は素焼きが一番です。すなわち、火でそのまま炙る。皮に黒い焦げ目がついたらOKです。
皮をむくと中から柔らかくなったジューシーなそら豆の実が出てきます。
ビールもいいけど、日本酒(わたしの場合は八海山)も合う。
by mititosi49
| 2019-02-04 22:58
| 食べ物
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